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SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月，烟火拾味拍摄制作的烟火拾味七集人文美食纪录片《烟火拾味》，立足上海本土老字号美食，烟火拾味色多多18以美食带出人和食物、烟火拾味人和人、烟火拾味人和城市的烟火拾味生动故事，体现上海人精致、烟火拾味实惠的烟火拾味生活方式和包容创新的人文精神，这是烟火拾味一个味与情高度融合的人文纪录片。创作团队将镜头深入到上海南京路一带老街区的烟火拾味色多多18毛细血管，呈现了活色生香和美轮美奂的烟火拾味食物；记录了专注、风趣又富有创新精神的烟火拾味老字号手艺人；捕捉了不同食客们独好“这一口”的别样生活方式；展现了上海“海纳百川、有容乃大”的烟火拾味精神。与其他美食纪录片恢弘、烟火拾味正气的烟火拾味风格不同，《烟火拾味》追求轻松、亲切的氛围：无论是老字号大厨们生动风趣的上海话讲述，以及主观诙谐的旁白撰稿，体现了上海人独特的“噱”，可以说创造了别具一格的海派美食纪录片风格。
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